瑞安有家素食馆没钱也能进店吃饭

每天中午，河南籍夫妇常彦琳和庞小平下班后，就来到瑞安市塘下镇韩田凤凰西路的一家爱心自助素食馆吃中餐，这已成为他们的习惯。
“吃得健康又暖心，真好！”常彦琳说，爱心自助素食馆和普通餐厅不同，这里没人收费，没人服务，没有价目表，饭钱由客人自主投入爱心箱。
素食馆的店主钱永德是塘下的一位企业主，热心公益。今年4月18日，他把企业事务交给家人，专心打理餐馆。餐馆面积约300平方米，共两层，有10张四人位餐桌，投资约30万元。
钱永德说，开这家店的初衷不是为赚钱，而是一份爱心。目前，每天有150至200名客人，收到饭钱四五百元，每天亏损四百余元，但钱永德并不介意。他有自己的想法：如今生活水平提高，不少人餐餐大鱼大肉，导致营养过剩，他希望爱心馆不仅让人吃得暖心，还要吃得健康。
“无论来自哪行哪业，无论给不给饭钱，我们都欢迎。”钱永德说，爱心素食馆有一个原则：吃多少打多少，不能浪费。开店初期，餐馆也曾遇到客人浪费粮食的问题。为此，他贴出“节约粮食”等标语，并在电视里放农民劳作的视频和宣传“以诚待人”、“俭约自守”等传统文化的宣传片。店里还立下规矩：浪费粮食的客人，需做一天义工。久而久之，浪费的现象改善不少。
爱心素食馆有两名义工。厨师李锡康今年60岁，原先是一家饭店老板，退休后来到瑞安养老，得知钱永德的想法后，他决定义务“掌勺”。另一名义工曹春英，今年52岁，主动请缨，去厨房“打下手”。
“义工和客人很‘有爱’，说明我的这份爱心有了回馈，这激励着我坚持做下去。”钱永德说，常客梁志平得知情况后，利用午休时间到厨房帮忙，并掏钱为爱心素食馆添置电视机。
接下来，他还想张罗爱心早餐和爱心凉茶，希望有更多的义工加入他们的队伍。